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      孕媽需注意10種"食物相克" ——中國(guó)菏澤網(wǎng)
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      孕媽需注意10種"食物相克"

      2010-06-21 15:20:11 來(lái)源:搜狐

        孕媽要注意飲食搭配的“禁忌”。在此小編收集了一些飲食搭配上需要注意的小知識(shí),可供讀者參考。

        1、蔥+豆腐、 菠菜+豆腐

        小蔥不要拌豆腐,菠菜不要與豆腐一塊煮湯,因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣,影響人體對(duì)鈣的吸收,長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致結(jié)石。

        2、西紅柿+黃瓜

        西紅柿中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解酶會(huì)破壞維生素C,若二者同食,不利于對(duì)維生素C的吸收

        3、菠菜+黃瓜

        菠菜中的維生素C含量相當(dāng)高,若與黃瓜同食,會(huì)破壞人體對(duì)維生素C的吸收。

        4、黃瓜+花生

        黃瓜屬寒性食物,花生中含油脂較多,寒性食物與油脂相互作用,易引起腹瀉。

        5、辣椒+黃瓜、 辣椒+南瓜

        辣椒中的維生素C含量豐富,與黃瓜同食,會(huì)影響人體對(duì)維生素C的吸收。

        南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,與辣椒同食,也會(huì)破壞辣椒中的維生素C。

        6、菠菜+蝦皮

        菠菜中含有較多的草酸,蝦皮中含鈣,二者同食,易形成草酸鈣沉淀,不利于人體對(duì)鈣的吸收。

        7、香蕉+土豆

        香蕉和土豆同食,會(huì)導(dǎo)致面部生斑。

        8、紅豆+鹽

        紅豆有一定的藥效,可以促進(jìn)心臟活性,利尿消腫,但若加鹽,藥效就會(huì)降低。

        9、小米+杏仁

        小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治風(fēng)寒肺病,清熱解毒的良藥。但兩者同食,會(huì)致人嘔吐、惡心。

        10、豆?jié){+雞蛋清

        豆?jié){含有酪蛋白,能抑制人體對(duì)雞蛋清中蛋白質(zhì)的吸收。

      (責(zé)任編輯:慧麗)

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