準(zhǔn)媽媽均衡營(yíng)養(yǎng)之干果大餐
摘 要：干果含有豐富的不飽和脂肪和保護(hù)性營(yíng)養(yǎng)素，能給準(zhǔn)媽媽們提供豐富的營(yíng)養(yǎng)；同時(shí)干果中還含有大量的植物纖維，能夠幫助消化和預(yù)防便秘，面對(duì)這樣美味又營(yíng)養(yǎng)的美食，你還在等什么？
指導(dǎo)專家/食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)家 范志紅
夏威夷果仁筍粒鮮蝦
主料：夏威夷果仁100克、冬筍粒100克、蘆筍粒100克、胡蘿卜粒100克、鮮蝦160克
配料：胡椒粉、鹽、糖
做法：
1.鮮蝦仁挑出黑線腸，用水焯熟；
2.起油鍋，放入冬筍粒、蘆筍粒和胡蘿卜粒炒勻，加入蝦仁略炒，然后加水稍燜后放調(diào)味料；
3.最后加入果仁炒勻即可。
準(zhǔn)媽媽均衡營(yíng)養(yǎng)之干果大餐
搖籃營(yíng)養(yǎng)小提示：夏威夷果仁含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。夏威夷果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味，是世界上品質(zhì)最佳的食用干果，有“干果皇后”、“世界堅(jiān)果之王”的美稱。
松仁玉米
主料：松子仁50克、 玉米粒300克、胡蘿卜半個(gè)、青椒適量
配料：鹽、雞精、蔥花、淀粉
做法：
1．將鹽、雞精、蔥花和淀粉用適量的水調(diào)成芡汁，胡蘿卜、青椒洗凈，切成比玉米稍大的粒；
2．松子仁用水洗凈，放在油鍋里炸到顏色稍微變深，盛出備用；
3．在油六成熱的時(shí)候，下入胡蘿卜粒，稍后放玉米粒、青椒粒，翻炒一下加入松子仁；
4．將玉米粒炒到變軟，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
準(zhǔn)媽媽均衡營(yíng)養(yǎng)之干果大餐
搖籃營(yíng)養(yǎng)小提示：松子仁營(yíng)養(yǎng)成分和功能因子豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)活性元素。
