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      糖 糕 ——中國菏澤網(wǎng)
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      糖 糕

      2020-05-15 10:52:16 來源:

          □王益華

        糖糕是菏澤一帶的地方小吃,清晨傍晚時(shí)分,在菏澤的街頭巷尾經(jīng)??吹秸ㄌ歉獾男〕詳?,看著攤主嫻熟地和面、包糖、油炸,很快一個(gè)個(gè)金黃色誘人的糖糕出鍋了,趁熱,輕輕咬開糖糕,油炸后的面香,加上白糖的甜,甜里帶香,香里彌漫著甜,是菏澤人喜歡的美食。

        聽爹娘講,我小時(shí)候最愛吃的就是糖糕,50年前的農(nóng)村,那時(shí)家里基本沒有油,白面也很少,每逢集,爹就步行到離家三里的集上,小心翼翼從棉布衣口袋掏出平時(shí)舍不得花、皺皺巴巴的1毛錢,買兩塊剛出鍋的糖糕,爹舍不得吃,為了能讓我吃上熱乎乎的糖糕,將糖糕用毛巾包了又包,總是快步往家里跑。我坐在門檻上,吃著爹剛買來的熱糖糕,香甜可口,那是天下最好的美食,爹娘靜靜地、慈祥地望著我。吃剩的糖糕,娘放了又放,留了再留,給我加熱后,再吃一頓,那時(shí)的爹娘,由于生活的貧困,充滿了艱辛與無奈!

        后來家里分了責(zé)任田,生活條件好了,家里有了面,有了油,吃頓糖糕不再是奢望,每逢過節(jié),爹娘就張羅著炸糖糕,每當(dāng)此時(shí),我倚在廚房門口,看著裊裊炊煙,聞著淡淡的油香,眼巴巴看著糖糕上下翻滾,迫不及待等糖糕出鍋,我多想快點(diǎn)吃上那香甜的糖糕,但此時(shí),爹娘總是說,快給你爺爺奶奶送糖糕去。盡管幼小的我心里極不情愿,但慢慢地,從爹娘的一次又一次言行中,我耳濡目染,慢慢懂得什么是愛,什么是孝!

        時(shí)光匆匆,光陰荏苒,爹娘已是年逾古稀,走路不再敏捷,眼花了,耳背了,牙掉了,背駝了。每天下午下班后,我懷著一顆感恩的心,買上幾塊熱糖糕,盡快給爹娘送去,爹娘笑嘻嘻地品嘗著我剛買來的熱糖糕,是高興,更是欣慰,我靜靜看著兩位白發(fā)蒼蒼的老人,看著他們高興地吃著糖糕,慈祥的臉龐布滿了皺紋,我深深知道,他們老了,他們需要呵護(hù),需要關(guān)愛,需要陪伴。

        多少次夢回老家,坐在老屋的門檻上,吃著爹剛從集上給我買來的熱糖糕,是美味,更是回味!多想再端著熱乎乎的糖糕,給爺爺奶奶送去,讓他們品嘗,但爺爺奶奶已駕鶴西去,他們已無法享受糖糕的香甜,留給子孫唯有思念,唯有遺憾!

        一塊小小糖糕,在我們家,傳承著香甜,傳承著愛,傳承著情,傳承著孝……但愿世世代代,子子孫孫,愛無限,情永在,孝永恒!

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