中國(guó)菏澤網(wǎng)消息?（記者 劉蘭英）10月17日，記者從市牡丹產(chǎn)業(yè)化辦公室獲悉，牡丹配方營(yíng)養(yǎng)食用油的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)申請(qǐng)備案獲得成功，菏澤牡丹產(chǎn)品又添新 “成員”——牡丹配方食用油。

　　 依據(jù)我國(guó)《食品安全法》規(guī)定，為了保障公眾身體健康，必須制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)衛(wèi)生部《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法》和省衛(wèi)生廳《山東省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案實(shí)施細(xì)則》要求，對(duì)于沒(méi)有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；或者嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)申請(qǐng)備案。

　　 據(jù)市牡丹產(chǎn)業(yè)化辦公室主任王志江介紹，菏澤高新區(qū)今年招商引進(jìn)的天寶牡丹生物科技有限公司具有良好的功能性食品科研基礎(chǔ)，他們了解菏澤牡丹籽油富含珍稀ω-3系列α-亞麻酸，注重其營(yíng)養(yǎng)健康作用，并對(duì)照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)頒布的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》，考慮如能按國(guó)家營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的規(guī)定，將DHA、EPA兩種營(yíng)養(yǎng)素加進(jìn)純牡丹籽油中，將會(huì)起到聯(lián)合增效的作用，能夠讓消費(fèi)者輕松得到完善的三種ω-3營(yíng)養(yǎng)素，這三種營(yíng)養(yǎng)素在心腦血管健康、視神經(jīng)健康、記憶力改善方面能夠發(fā)揮良好作用。按此思路，他們做了大量實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證其配方工藝技術(shù)安全可靠；證明在高溫烹調(diào)使用過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素得到妥善保留。在此基礎(chǔ)上，該企業(yè)進(jìn)行了牡丹配方營(yíng)養(yǎng)食用油的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)申報(bào)備案，并獲得成功。

　　 牡丹配方營(yíng)養(yǎng)食用油食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)申請(qǐng)備案的成功，標(biāo)志著菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)又一新產(chǎn)品問(wèn)世。據(jù)專家介紹，該產(chǎn)品與調(diào)和油的最大區(qū)別在于：當(dāng)前市場(chǎng)中任何調(diào)和油都不含有DHA、EPA營(yíng)養(yǎng)素；國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的調(diào)和油原料都是植物油，而天寶牡丹開(kāi)發(fā)的DHA、EPA營(yíng)養(yǎng)素來(lái)自深海動(dòng)物及微生物；菏澤天寶牡丹配方食用油備案標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：三種ω-3營(yíng)養(yǎng)素含量必須標(biāo)示在產(chǎn)品標(biāo)簽上，經(jīng)得住消費(fèi)者和執(zhí)法部門監(jiān)督檢查。