中國菏澤網(wǎng)消息(記者 張紅艷)為切實(shí)做好2018年春節(jié)、元宵節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，提高節(jié)日期間食品安全保障水平，自2017年12月29日至2018年3月5日，市食藥監(jiān)管局全面開展“食安護(hù)佳節(jié)”活動(dòng)。截至目前，食品流通環(huán)節(jié)共出動(dòng)執(zhí)法人員300余人次，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場、大中型商超等消費(fèi)者集中區(qū)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，檢查食品經(jīng)營單位130余家，抽檢食品400余批次。并以食品流動(dòng)快速檢驗(yàn)車為載體，積極開展消費(fèi)者“你送我檢”、“牛羊肉注水快檢進(jìn)市場”等活動(dòng)監(jiān)督，快檢753批次。

餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展了驢肉市場專項(xiàng)檢查和大中專院校學(xué)校食堂、餐飲經(jīng)營單位專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查許可情況、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、食品添加劑管理等情況，共監(jiān)督檢查驢肉經(jīng)營戶109家，大中專院校8家，餐飲經(jīng)營單位107家，抽檢15批次，責(zé)令整改4家。

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)以食用植物油、肉制品、乳制品等節(jié)日消費(fèi)量大的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊聚集區(qū)為重點(diǎn)，共出動(dòng)執(zhí)法人員360余人次，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)93家次，監(jiān)督抽檢393批次。