中國(guó)菏澤網(wǎng)消息 （記者 孔博 時(shí)蘇建）12月2日，我市舉行食品安全民生實(shí)事發(fā)布會(huì)。市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)2017年菏澤市重點(diǎn)食品安全項(xiàng)目建設(shè)情況進(jìn)行匯報(bào)。市人大常委會(huì)副主任丁志剛，副市長(zhǎng)曹升靈、市政協(xié)副主席付守明出席活動(dòng)。

　　 據(jù)了解，今年市政府把1000家餐飲單位“明廚亮灶”工程建設(shè)和150家食品快檢室建設(shè)列為民生實(shí)事，寫入政府工作報(bào)告?！懊鲝N亮灶”就是將餐飲服務(wù)單位廚房透明化地展示在消費(fèi)者面前，讓消費(fèi)者能夠通過(guò)顯示屏幕、手機(jī)等視頻終端，把餐飲單位后廚的“一舉一動(dòng)”盡收眼底，把每盤菜“背后的故事”看得真真切切。市食品藥品監(jiān)督管理局積極探索借鑒“PPP”合作模式和“互聯(lián)網(wǎng)+”理念，嘗試建立部門推動(dòng)、企業(yè)投入、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、協(xié)同共治的運(yùn)作模式，已建成“明廚亮灶”餐飲單位1205戶、食品快檢室162個(gè)，并保持良好運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。食品安全快檢平臺(tái)是在學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型商場(chǎng)超市建設(shè)食品快檢室，并通過(guò)信息化手段，將檢測(cè)數(shù)據(jù)即時(shí)上傳至各級(jí)監(jiān)管部門監(jiān)控平臺(tái)，即時(shí)對(duì)外公示檢測(cè)結(jié)果。

　　 會(huì)后，參會(huì)人員還實(shí)地查看了菏澤銀座和諧廣場(chǎng)食品安全項(xiàng)目建設(shè)情況。