牡丹晚報(bào)記者 孟 欣

　　眼下，正是山藥銷售時(shí)節(jié)。牡丹晚報(bào)記者了解到，受今年氣候影響，大部分山藥個(gè)體種植戶收成可觀，山藥行情好、產(chǎn)量高、價(jià)格穩(wěn)。菏澤山藥更是在今年淘寶特色中國(guó)菏澤館開(kāi)館大促活動(dòng)中賣出12283件，成為活動(dòng)中最大的“爆款”單品。菏澤市農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)作物工作站站長(zhǎng)許向陽(yáng)介紹，去年全市山藥種植面積在20萬(wàn)畝左右，由于行情較穩(wěn)定，大量山藥種植戶紛紛擴(kuò)大種植面積，今年種植面積明顯增加。

　　山藥身價(jià)微漲，畝收益過(guò)萬(wàn)元

　　12月28日9時(shí)，牡丹晚報(bào)記者在市曹州路和廣福大街交叉口看到，成排的山藥攤位前，聚集了不少前來(lái)購(gòu)買(mǎi)山藥的市民。不知從何時(shí)起，這里已經(jīng)自發(fā)形成了“山藥市場(chǎng)”。

　　“來(lái)一捆嘗嘗吧，保證又沙又甜，吃了還想吃。”攤主李翠芹抱起一捆西施山藥，向市民介紹。

　　李翠芹是定陶縣陳集鎮(zhèn)陳集村人，家里承包了三十多畝種山藥，今年每畝收獲2500斤左右。她說(shuō)：“今年行情不錯(cuò)，現(xiàn)在地里的山藥已經(jīng)全挖出來(lái)了，總共有8萬(wàn)斤左右，現(xiàn)在已經(jīng)賣出去差不多一半了，估計(jì)春節(jié)前就可以賣完?！?/p>

　　為方便賣山藥，李翠芹和丈夫在廣福大街租了間門(mén)市和倉(cāng)庫(kù)?！傲阗u每天能賣800斤到1200斤，偶有來(lái)批發(fā)的，一次能買(mǎi)四五千斤?！崩畲淝壅f(shuō)。

　　“產(chǎn)量上每畝比去年多產(chǎn)200斤左右，價(jià)格上也有所上漲，現(xiàn)在賣相好點(diǎn)的山藥在每斤6元以上，差點(diǎn)的也能買(mǎi)到5元、4.5元?！崩畲淝劢榻B。

　　網(wǎng)上銷售異?；鸨?/p>

　　淘寶特色中國(guó)菏澤館的山藥銷售也是異?；鸨_(kāi)館當(dāng)天菏澤山藥已賣出12283件，成為開(kāi)館促銷活動(dòng)中最大的“爆款”單品。截止到12月28日16時(shí)許，12月份共銷售出554單，累計(jì)評(píng)論更是多達(dá)3475條。遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于濱州市160單的銷量，但低于河南省焦作市溫縣816單的銷量。

　　“在省內(nèi)，菏澤產(chǎn)出的山藥不管是銷量還是市場(chǎng)認(rèn)可度還是比較高的，這是近年來(lái)我市積極發(fā)展‘一村一品’大力扶持山藥種植戶的結(jié)果，再加上近年來(lái)山藥整體行情較好，種植戶們的積極性也高了起來(lái)。”市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，之所以沒(méi)有河南省焦作市溫縣出產(chǎn)的山藥銷量好，原因是多方面的，既有品牌因素，也有推廣、品種等原因。近年來(lái)，我市在發(fā)展山藥產(chǎn)業(yè)上正奮起直追。

　　山藥外銷，做成了“大產(chǎn)業(yè)”

　　牡丹晚報(bào)記者驅(qū)車來(lái)到定陶縣陳集鎮(zhèn)陳集村，見(jiàn)田地里的山藥已基本收獲完畢，前來(lái)批發(fā)、收購(gòu)山藥的客商不斷。

　　陳集村的曹先生從事山藥種植已經(jīng)30多年，今年種了120畝。他說(shuō)：“今年山藥行情要比前些年好很多，往外運(yùn)的多了，現(xiàn)在河南、福建、廣東采購(gòu)戶來(lái)的也不少。我家的山藥百分之七十以上是往外銷的，很多客戶都是多年的老顧客了！”曹先生還表示，去年由于減產(chǎn)導(dǎo)致的損失今年一下子就賺了回來(lái)，他打算明年擴(kuò)大種植面積，將山藥出口至國(guó)外。

　　目前，陳集山藥已是我市的一個(gè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，定陶縣的一個(gè)地方特色產(chǎn)業(yè)，年種植面積達(dá)5萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)值6億多元。

　　“我市山藥種植分布較散，除去牡丹區(qū)、定陶、單縣等種植老區(qū)，其它縣區(qū)也有不少分布。這與山藥種植應(yīng)盡量避免重茬，一般隔三年輪作一次有關(guān)?！痹S向陽(yáng)介紹。

　　歷史悠久，孕育出“神仙之食”

　　山藥味甘、性平，具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效，被稱為“神仙之食”，而菏澤山藥尤為馳名，被評(píng)為菏澤十大名吃之一。

　　菏澤位于魯、豫、蘇、皖四省交界處，地處黃河下游，地勢(shì)較為平坦，多位平原地帶，年平均氣溫14.7℃，雨量適中，正是喜光、宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生長(zhǎng)的山藥理想種植區(qū)域，而正是如此理想的“天時(shí)”讓菏澤出產(chǎn)的山藥不僅口感相較其他省市的要好，營(yíng)養(yǎng)成分和藥用保健成分更是無(wú)可比擬。

　　菏澤盛產(chǎn)山藥已有著兩千余年的悠久栽培歷史。最早可追述到春秋末期，商祖范蠡棄官經(jīng)商，偕西施從越國(guó)遷居到天下之中的陶丘(今定陶縣)定居經(jīng)商，在陶丘北(今定陶縣陳集鎮(zhèn)) 引種薯蕷（即山藥）。

　　至清朝年間，“陳集山藥”名聲大振。1995年以來(lái)，由于種植結(jié)構(gòu)調(diào)整政策的實(shí)施，菏澤山藥種植面積發(fā)展到1萬(wàn)余畝，山藥種植“二次復(fù)興”。

　　2008年，“陳集山藥”地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志獲國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)，標(biāo)志著我市山藥有了自己的馳名品牌。