日前，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)共同發(fā)出“限冰令”，要求凍蝦含水量不得超過(guò)20%——

　　“限冰令”來(lái)了 菏澤做到了嗎？

　　去買蝦，結(jié)果發(fā)現(xiàn)蝦的外面穿著厚厚的“冰衣”，回家解凍后，發(fā)現(xiàn)蝦的重量直接少了一半，頓時(shí)，有種上當(dāng)受騙的感覺(jué)！

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布、今年3月開(kāi)始實(shí)施的凍熟對(duì)蝦行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，冰衣的重量應(yīng)為20%。日前，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)共同發(fā)出“限冰令”，公開(kāi)了這一行業(yè)潛規(guī)則。11月4日，記者走訪菏澤市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，冷凍水產(chǎn)穿“冰衣”增重現(xiàn)象，已經(jīng)成為行業(yè)潛規(guī)則，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的權(quán)益。

　　記者體驗(yàn)： 1.1斤蝦 倒出來(lái)一碗水

　　買斤凍蝦，竟然大部分是冰。您在選購(gòu)的時(shí)候有沒(méi)有留意凍蝦含了多少冰？

　　11月4日上午，記者在一家超市看到，海鮮專柜的北極蝦正在進(jìn)行促銷優(yōu)惠，標(biāo)價(jià)為13.9元一斤。記者在該專柜看到，促銷的北極蝦外面包裹了一層“冰衣”。只不過(guò)有的凍蝦冰衣較薄，蝦清晰可見(jiàn)，而有的凍蝦則直接凍成了一個(gè)冰疙瘩。勺子翻動(dòng)，能明顯地聽(tīng)得到清脆的碰撞聲，輕輕地敲打，無(wú)法將外層的冰塊除去。在冰塊的映襯下，這些蝦看起來(lái)個(gè)頭大且飽滿?？吹接浾呖次r，一位銷售人員連忙熱情地湊了過(guò)來(lái)。

　　“你們這蝦上的冰也太多了吧？”“現(xiàn)在的蝦都是這樣的，保鮮用的?！庇浾呋?5.2元在該柜臺(tái)上稱了1.1斤凍蝦。

　　那么，凍蝦身上究竟有多少冰呢？

　　記者隨即回家做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將凍蝦連同包裝袋一起放進(jìn)溫水中解凍，大約過(guò)了2個(gè)小時(shí)之后，凍熟蝦全部化開(kāi)，可以明顯看到包裝袋里積攢了很多水，倒出來(lái)竟然足有一碗，把蝦全部撈出來(lái)之后再到電子秤上稱重，凈重竟然只有0.26公斤，也就是說(shuō)凍蝦“冰衣”的重量足有0.28公斤，占到總重量的一半還多。也就是說(shuō)記者花了15塊錢(qián)，其中一半的錢(qián)是為“冰水”買單的！

　　市民抱怨：明知買的是冰 還得照樣付錢(qián)

　　“去年過(guò)年，買了一箱黃花魚(yú)，看到魚(yú)上有冰，但沒(méi)想到那么多，等化了凍之后，一看10斤魚(yú)，只剩下了6斤，太氣人了！”記者在超市里隨機(jī)調(diào)查，眾鑫園小區(qū)王梅女士對(duì)此氣憤不已。

　　如她所言，除了凍蝦之外，在超市和水產(chǎn)市場(chǎng)上，凍黃花魚(yú)、凍蝦仁、凍扇貝肉等冷凍水產(chǎn)都包著一層冰衣，有的袋裝冷凍水產(chǎn)可以清晰地看到包裝袋中的碎冰，而消費(fèi)者們?cè)谫?gòu)買這些冷凍水產(chǎn)時(shí)，明知有冰，但是迫于這一“行規(guī)”，也都會(huì)乖乖付錢(qián)！

　　在丹陽(yáng)路菜市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)，記者隨機(jī)采訪了4位買水產(chǎn)的市民，四人都表示曾經(jīng)買到過(guò)超重的冰凍水產(chǎn)。

　　一位出售凍海鮮的老板告訴記者，凍海鮮包冰是為了保鮮，防止水產(chǎn)水分流失，如果剝掉冰衣，水產(chǎn)很快就會(huì)變質(zhì)。

　　“冷凍海鮮都帶冰，也一直都是帶冰稱的。你要是覺(jué)得不劃算可以買鮮的，不過(guò)價(jià)格肯定要高一些?！崩习逭f(shuō)。

　　凍蝦“限冰令”來(lái)了 冰衣重量必須≤20%

　　一斤凍蝦半斤水是否屬于消費(fèi)欺詐？對(duì)此消費(fèi)者又該如何維權(quán)？記者了解到，今年3月份農(nóng)業(yè)部曾經(jīng)頒布過(guò)凍熟蝦行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定冰衣重量必須≤20%，即如果凈重5公斤的蝦，包冰重量最高不超過(guò)1公斤。不過(guò)由于該規(guī)定并非強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，而且沒(méi)有明確違規(guī)后相應(yīng)的處罰措施，因此對(duì)市場(chǎng)的約束作用并不明顯。

　　針對(duì)上述情況，10月29日，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)共同發(fā)出“限冰令”，兩協(xié)會(huì)表示，凍熟蝦過(guò)度包冰這一行業(yè)潛規(guī)則侵犯了消費(fèi)者利益，今后消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的凍蝦過(guò)度包冰，可以撥打工商12315投訴。協(xié)會(huì)將根據(jù)消費(fèi)者投訴，對(duì)欺詐消費(fèi)者的產(chǎn)品、品牌予以曝光。同時(shí)，“限冰令”將逐步擴(kuò)大范圍。

　　記者觀點(diǎn)：從維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的角度看，僅僅是曝光“黑名單”還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。記者認(rèn)為，最主要的手段應(yīng)該是明確處罰措施，按照消法的相關(guān)法規(guī)對(duì)經(jīng)營(yíng)者、生產(chǎn)者進(jìn)行處罰，賠償消費(fèi)者損失等等，這樣才能更好保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益！ 記者 祝見(jiàn)華

　?。ㄘ?zé)任編輯：李 靖）