市食藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人做客“市長熱線”，解答市民關(guān)注問題

    中國菏澤網(wǎng)消息（記者 郭衛(wèi)東）7月10日上午，市食品藥品監(jiān)督管理局局長史國生及該局相關(guān)科室工作人員做客“市長熱線”，解答了市民關(guān)注的夏季外出就餐的食品安全等問題。

    定陶一群眾撥打“市長熱線”咨詢，夏季外出就餐應(yīng)注意哪些食品安全問題？去什么樣的酒店餐館就餐比較放心？

    史國生解答：“首先要注意就餐場(chǎng)所的選擇。要察看酒店餐館有無餐飲服務(wù)許可證，一定要選擇有餐飲服務(wù)許可證的酒店餐館。另外，要察看酒店餐館食品安全信譽(yù)度級(jí)別，餐飲單位經(jīng)營場(chǎng)所設(shè)置的監(jiān)督公示牌顯示其級(jí)別，A表示食品安全狀況好，B表示食品安全狀況較好，C表示食品安全狀況一般，D表示食品安全狀況較差，要選擇食品安全信譽(yù)度高一些的餐飲單位就餐，盡量不要選擇C、D級(jí)；還要注意察看就餐環(huán)境，要選擇環(huán)境整潔、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生良好、工作衣帽整潔的餐飲單位就餐，不要在環(huán)境臟亂差的餐館，尤其是路邊露天無證攤點(diǎn)用餐。還要注意食物的選擇，食物選擇的安全原則是：宜選熱菜，不宜選涼菜；宜選素食，不宜選葷食；宜喝開水，不宜喝生水；如若用酒，宜用白酒不宜用啤酒。最后，不要忘記索要發(fā)票?！?/p>

（責(zé)任編輯：恒 之）