中國(guó)菏澤網(wǎng)消息 “趁大蔥價(jià)格不貴，趕緊多買點(diǎn)。”11月24日一大早，在菏澤城區(qū)南關(guān)菜市場(chǎng)購(gòu)買大蔥的一位市民說(shuō)。

　　去年冬天大蔥價(jià)格一路上漲，春節(jié)前達(dá)到每公斤八九元錢，一元錢甚至還買不到一根蔥。今年冬天大蔥價(jià)格僅每公斤一元多，許多市民提前購(gòu)買儲(chǔ)備。近日隨著天氣變冷，菏澤市場(chǎng)冬儲(chǔ)大蔥又成了搶手貨。

　　在魯西南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，一位長(zhǎng)年批發(fā)大蔥的商戶告訴記者，最近大蔥價(jià)格穩(wěn)中有降，供貨量充足，交易活躍，“你看這15公斤一捆的大蔥才賣20元錢，比去年差多了?！?/p>

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，去年大蔥價(jià)格暴漲主要是由于主產(chǎn)區(qū)大蔥種植面積減少所致，上半年蔥價(jià)爆漲主要受連續(xù)陰雨天氣和運(yùn)輸影響。今年主產(chǎn)區(qū)大蔥種植面積有所增加，預(yù)計(jì)不會(huì)出現(xiàn)去年價(jià)格暴漲的情形。

　　冬儲(chǔ)大蔥也有學(xué)問(wèn)。有關(guān)人世提醒市民，首先不要選蔥白太粗壯的大蔥，蔥白比大拇指稍微粗些正好。晾曬時(shí)必須保存大蔥綠葉，這樣有助于保持植物的元?dú)猓~子一斷，大蔥容易逐漸發(fā)軟甚至潰爛，不好保存。儲(chǔ)存前要先將蔥葉曬蔫，放在干燥、避風(fēng)、陰涼的地方。

　　（陳 力）

（責(zé)任編輯：正強(qiáng)）