幾年來(lái)，經(jīng)過(guò)不斷探索，我市牡丹催花水平越來(lái)越高，催花牡丹的花色與品種也越來(lái)越多。催花牡丹，不僅提高了菏澤牡丹的知名度，也拉長(zhǎng)了牡丹產(chǎn)業(yè)鏈，為花農(nóng)帶來(lái)了可觀的收益。但最近兩年，菏澤催花牡丹接連遭遇市場(chǎng)“嚴(yán)冬”，不少催花者含淚收局，菏澤催花牡丹正面臨最嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

　　又是一年催花時(shí)，近日，記者深入生產(chǎn)基地、花卉市場(chǎng)探訪了一番。

催花牡丹市場(chǎng)，我們要做的還很多

本報(bào)記者 姜培軍 郭 青

　　總量可能銳減三分之一

　　中國(guó)菏澤網(wǎng)訊 又是一年催花時(shí)，可牡丹區(qū)牡丹辦事處花農(nóng)李運(yùn)洪卻顯得頗為清閑。他坦言，今年不準(zhǔn)備加入催花牡丹大軍了。回憶起2008年春節(jié)在廣東的催花經(jīng)歷，他說(shuō)他有一肚子的苦水沒(méi)處倒：“我是前年10月初去的，到次年2月5日才把牡丹賣完。”李運(yùn)洪說(shuō)，“那里遭遇大雪，天冷不好催花。春節(jié)前夕，個(gè)個(gè)大甩賣，10元3盆，最后看到實(shí)在賣不出去，干脆就把花蕾拽掉，把花盆砸了，有的賠得沒(méi)了回家的路費(fèi)。”

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，像李運(yùn)洪一樣，今年準(zhǔn)備告別催花牡丹的花農(nóng)不在少數(shù)。往年，一進(jìn)入11月下旬，曹州牡丹園附近的廣大花農(nóng)就開(kāi)始忙著為牡丹催花備貨，可今年卻顯得比較冷清。11月20日下午，記者在菏澤花木大世界看到，不少溫室大棚掛出了“大棚出租”的啟事。記者撥通了一張啟事上的電話，對(duì)方告訴記者，他轉(zhuǎn)讓大棚的主要原因是“不賺錢(qián)”。記者隨后到牡丹區(qū)牡丹辦事處采訪，據(jù)該辦事處辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年，我市催花牡丹的數(shù)量可能銳減1/3。

　　“效益太低，是造成花農(nóng)不再進(jìn)行催花的主要原因?！痹撠?fù)責(zé)人告訴記者，菏澤牡丹催花始于上世紀(jì)八九十年代，由于當(dāng)時(shí)掌握催花技術(shù)的人較少，催花牡丹的價(jià)格相當(dāng)昂貴，花農(nóng)獲益頗豐?！扒澳旰腿ツ辏捎谔鞖庠?，給花農(nóng)的打擊非常大，不少花農(nóng)血本無(wú)歸，使得他們不敢再冒險(xiǎn)?！?/p>

　　致使催花牡丹數(shù)量減少的另一個(gè)原因是，今年牡丹苗供應(yīng)比較緊張，成本增加。據(jù)了解，由于前幾年牡丹價(jià)格低迷，不少花農(nóng)大量處理，牡丹種植面積銳減?！盀榱耸召?gòu)牡丹，我把菏澤市幾個(gè)牡丹種植基地都跑遍了，依然不夠，只能又從洛陽(yáng)調(diào)來(lái)了一批貨?！焙蕽韶S志牡丹園藝有限公司農(nóng)藝師李曉奇說(shuō)，除了前幾年的消耗外，今年曹州牡丹園提升改造，收攏了大批高質(zhì)量的牡丹，也使得牡丹苗供應(yīng)比較緊張。

　　“這場(chǎng)大雪下得太不是時(shí)候了，原本已經(jīng)圈好準(zhǔn)備出土的牡丹，由于地面太濕，耽誤了不少時(shí)間。”李曉奇說(shuō)。一場(chǎng)多年不遇的大雪耽擱了今年的催花牡丹備貨。據(jù)了解，雖然天氣給花農(nóng)提貨造成了一定困難，但對(duì)催花牡丹的進(jìn)棚時(shí)間影響不大。現(xiàn)在花農(nóng)的主要工作還是備貨，一周以后才會(huì)開(kāi)始陸續(xù)進(jìn)行裝盆。12月5日左右，才是催花牡丹的株苗進(jìn)棚的時(shí)間。

　　價(jià)格漲幅有限

　　11月21日，記者在采訪中看到，市牡丹路兩邊已經(jīng)擺放了不少盆栽牡丹。幾名婦女一見(jiàn)有人停下，就熱情地兜售?！盎靵y的價(jià)格，混亂的質(zhì)量，充斥大街小巷的廉價(jià)的所謂‘富貴牡丹花’，真的讓人很難對(duì)今年的行情作出準(zhǔn)確判斷?！闭勂鸾衲甏呋档さ男星?，李曉奇說(shuō)，今年催花牡丹總量減少，價(jià)格應(yīng)該會(huì)有所上揚(yáng)，但漲幅應(yīng)該不會(huì)太大。

　　菏澤牡丹栽培歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，催花牡丹也走過(guò)輝煌的歷程。近年來(lái)，菏澤人的催花技術(shù)水平逐漸提高，大大拓寬了催花品種范圍。四季牡丹催花的大力推行，將菏澤催花牡丹銷往全國(guó)100多個(gè)大中城市、世界20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。據(jù)介紹，目前南到廣州、上海、深圳、云南、香港、澳門(mén)，北到北京、內(nèi)蒙古、沈陽(yáng)、黑龍江，都有催花的菏澤人。有花卉專家這樣評(píng)價(jià)：“菏澤催花牡丹引領(lǐng)了全國(guó)80％的市場(chǎng)?！?/p>

　　然而，相對(duì)于河南洛陽(yáng)催花牡丹的欣欣向榮，菏澤催花牡丹為何會(huì)陷入如此境地？技術(shù)不過(guò)關(guān)，品種不對(duì)路，還是市場(chǎng)不規(guī)范？……無(wú)數(shù)催花花農(nóng)及業(yè)內(nèi)人士都在發(fā)問(wèn)。

　　經(jīng)過(guò)多天采訪，記者了解到，我市目前的牡丹催花技術(shù)日臻成熟，但銷售市場(chǎng)卻不成熟，部分花農(nóng)盲目跟風(fēng)擴(kuò)大生產(chǎn)，沒(méi)有把握好市場(chǎng)規(guī)律。在巨大經(jīng)濟(jì)效益的刺激下，2000年前后我市掀起一股租地?zé)岢保簧倩ㄞr(nóng)租地種植牡丹。牡丹種植面積的急劇膨脹，造成大量牡丹積壓，銷售困難。花農(nóng)轉(zhuǎn)而選擇冬季催花，這又給催花市場(chǎng)帶來(lái)很大壓力，催花牡丹的價(jià)格也開(kāi)始走下坡路?！氨緛?lái)只有20萬(wàn)株的市場(chǎng)容量，我們非得栽上30萬(wàn)株，管理跟不上的花農(nóng)就只能把牡丹賣成了白菜價(jià)?！崩顣云鏌o(wú)奈地?fù)u了搖頭。廣大花農(nóng)各自為戰(zhàn)，缺乏統(tǒng)一的管理，造成目前催花牡丹市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，成為業(yè)內(nèi)人士的共識(shí)。

　　“蔬菜水果有大市場(chǎng)、服裝批發(fā)有大市場(chǎng)，菏澤是牡丹城，卻沒(méi)有一個(gè)成熟的花卉大市場(chǎng)。如果有一個(gè)大的花卉市場(chǎng)，我們也不用為催花牡丹愁銷路了?！蹦档^(qū)牡丹辦事處花農(nóng)郭玉霞告訴記者。據(jù)了解，相對(duì)于山東青州萬(wàn)紅花卉市場(chǎng)，河南鄭州陳砦花卉市場(chǎng)，作為菏澤催花牡丹的主要生產(chǎn)和銷售基地的花木大世界顯得規(guī)模小、檔次低。無(wú)奈之下，一些急于銷售的花農(nóng)就將牡丹擺放到馬路邊，以極低的價(jià)格向過(guò)往行人兜售，甚至以低于成本價(jià)的價(jià)格拋售。這種狀況，造成了花木大世界里經(jīng)營(yíng)業(yè)主的被動(dòng)，對(duì)菏澤牡丹的信譽(yù)也是嚴(yán)重的打擊?！艾F(xiàn)在充斥火車站、汽車站和馬路旁的一些次等牡丹的價(jià)格成了催花牡丹的‘指導(dǎo)價(jià)’?！币晃患易」沤裾淦纺档@的花農(nóng)說(shuō)，“外地客戶來(lái)到一看質(zhì)量，一問(wèn)價(jià)格，就對(duì)菏澤牡丹有了不好的印象，認(rèn)為質(zhì)量差，價(jià)格低，不上檔次。”

　　催花市場(chǎng)路漫漫

　　“當(dāng)初，我們也曾為辛勞的花農(nóng)每年得到的回報(bào)而由衷的高興，現(xiàn)在又為他們愁起銷路來(lái)。催花技術(shù)再成熟，但投入不能得不到回報(bào)啊，花農(nóng)們的心血不能就這樣付之一炬?！闭f(shuō)到眼前的形勢(shì)，牡丹區(qū)牡丹辦事處辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人顯得有點(diǎn)著急。

　　“催花牡丹對(duì)株苗的要求比較嚴(yán)格，不然催出來(lái)的牡丹花型、色澤都不好?！崩顣云娼榻B，作為催花牡丹的株苗一般生長(zhǎng)期在五六年，一定要花芽飽滿，枝條粗壯，整棵株型比較圓滿，沒(méi)有病蟲(chóng)害，根系發(fā)達(dá)，這樣才能保證催出的牡丹花大色艷。多年從事花木栽培經(jīng)營(yíng)的李豐志也介紹，牡丹催花需要一氣呵成，需要從溫度、濕度、光照等方面進(jìn)行精確控制，再加上品種的細(xì)微差別，催花的技術(shù)含量很高，應(yīng)該有組織有計(jì)劃地對(duì)花農(nóng)進(jìn)行統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)，提高廣大花農(nóng)的催花技術(shù)水平和牡丹的品質(zhì)，從質(zhì)量上提升菏澤催花牡丹的形象。

　　不少花農(nóng)反映，作為中國(guó)牡丹城，菏澤應(yīng)該加快菏澤花木大世界的配套設(shè)施建設(shè)，將其真正建成中國(guó)江北最大的花木市場(chǎng)。

（責(zé)任編輯：正強(qiáng)）