一蔬菜商展示本地辣椒和外地辣椒的巨大反差

　　蔬菜是老百姓的生活必需品。近年來，隨著城市人口的增加，人們對蔬菜的需求也在與日俱增。雖然我市是一個農(nóng)業(yè)大市，但很多市民不知道，端上我們餐桌的蔬菜絕大多數(shù)都來源于外地。記者近日在菏澤魯西南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)大市場等城區(qū)幾大農(nóng)貿(mào)市場了解到，目前市場上90%的蔬菜都是來自外地，河南的地瓜、四川的土豆、湖北的南瓜、河北的黃瓜、甘肅的洋蔥，以及我省青州的辣椒、濰坊的大蔥、萊蕪的生姜等各類蔬菜，源源不斷地每天從全國各地運進(jìn)菏澤，并成為各大農(nóng)貿(mào)市場的主角。

　　外地蔬菜緣何搶灘菏澤市場

　　本報記者 陳 力

　　外地蔬菜日供菏澤超百噸

　　本地蔬菜品種少

　　10月20日凌晨4時許，籠罩在夜幕中的菏澤魯西南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場早已燈火通明，熱鬧非凡。三四十輛滿載外地蔬菜的大貨車從四川、河南、河北、甘肅、安徽、湖北，以及我省濰坊、臨沂、青州等省市，趕到了這個菏澤城區(qū)最大的蔬菜批發(fā)市場。而菏澤城區(qū)各大菜市場的近百名菜販們早已守候在市場內(nèi)，等待批發(fā)一天的蔬菜。

　　“我要兩百斤黃瓜?！?/p>

　　“我要三百斤辣椒?！?/p>

　　“給我批發(fā)一百斤土豆再加一百斤地瓜?！?/p>

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　　這樣的場景一直持續(xù)到天亮。

　　“最近一段時間，我經(jīng)常到濰坊去拉大蔥，拉到菏澤每公斤批發(fā)8角，小販們再拉到零售市場上賣給市民，一公斤看三四毛錢利潤。你看我這一大車蔥，也就眨眼的工夫就被菜販子搶完了?！痹隰斘髂限r(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場從事蔬菜批發(fā)生意的趙建國告訴記者，這個季節(jié)是菏澤的蔬菜淡季，要是沒有外地蔬菜來“救急”，菏澤人根本買不到菜吃，因為本地蔬菜的確太少了。

　　“地瓜是河南的，土豆是四川的，南瓜是湖北的，黃瓜是河北的，洋蔥是甘肅的，大蔥是濰坊的，辣椒是青州的，姜是萊蕪的……記者在批發(fā)市場轉(zhuǎn)了一大圈，販運外地蔬菜的大小車輛，占據(jù)了市場上絕大多數(shù)空間，零零星星的本地菜農(nóng)僅在市場的角落里叫賣，不僅品種非常少，蔬菜品相也與外地蔬菜差別很大，菜花、蕓豆、辣椒等為數(shù)不多的本地菜被人冷落。

　　采訪中記者了解到，目前市場上90%的蔬菜都是外地蔬菜，本地蔬菜約占10%，如果按通用標(biāo)準(zhǔn)每人每天半斤蔬菜計算，菏澤城區(qū)一天就要消耗掉近120噸蔬菜，而其中超過100噸蔬菜是從其他省市調(diào)運過來的。

外地蔬菜成為市場上的主角

　　市民“菜籃子”豐富了

　　菜價也“水漲船高”

　　10月21日一大早，家住菏澤市廣福大街的謝大媽和往常一樣去趕集買菜，在城區(qū)南關(guān)菜市場還沒轉(zhuǎn)一圈，菜籃子里已經(jīng)擺滿了黃瓜、茄子、土豆、蒜薹、大蔥等各種蔬菜，當(dāng)記者對她說“您這一籃子蔬菜是來自河北、安徽、四川等七個省市的”時，老人瞪大了眼睛非常驚訝，并且表示懷疑：“不會吧，經(jīng)常有菜販對我說，這是咱自家種的蔬菜，你看多新鮮。”

　　聽了記者的解釋，謝大媽恍然大悟，她說，可不，前些年，這個時候咱菏澤的本地蔬菜就斷茬了，人們開始購買一些好儲存的蔬菜存放起來，如今別管天寒地凍，集市上什么菜都有，隨吃隨買，雖然價格是貴了些，但生活好了，菜籃子也就豐富了。

　　今年47歲的劉成才是南關(guān)菜市場的蔬菜商販。在他的菜攤上，鮮嫩的黃瓜、又大又紅的西紅柿以及大個的青椒吸引了很多買菜的市民，但是高高的價格卻讓部分市民望而卻步。“我們其實并不想賣外地菜，因為外地菜價格確實比本地貴，而且長途販運過來，有時候也不新鮮。但是本地菜太缺乏，所以只有賣外地菜。天不明就要去批發(fā)菜，去晚了還不行?！彼麑τ浾哒f。對一些本地菜農(nóng)來說，也同樣尷尬，自己地里的蔬菜奇缺不說，還跟不上季節(jié)，只有販賣外地的蔬菜，在賣給市民時再說是自己種的，以提高信譽(yù)度。

　　遠(yuǎn)道而來的外地菜，在價格上自然比本地蔬菜要貴一些?！芭R沂和壽光的辣椒，由于品相好，口味佳，拉到菏澤后批發(fā)每斤七八毛錢，在零售市場上能賣到1塊多，而菏澤本地產(chǎn)的辣椒，批發(fā)僅僅三四毛錢，加上運費外地蔬菜也比本地蔬菜利潤高。”從臨沂來菏銷售辣椒的董師傅說。

　　而目前運費的降低，也使得蔬菜批發(fā)商們樂于跑長途?！耙郧芭芤惶诉\費要一千七八，現(xiàn)在只要一千三四。”一位從甘肅來賣洋蔥的蔬菜商說，很多地方開通了綠色通道，蔬菜運輸車輛可以免交過路費，運菜的成本大大降低了，蔬菜利潤也就上去了。

　　菏澤蔬菜生產(chǎn)遭遇“瓶頸”

　　自給能力嚴(yán)重不足

　　菏澤是農(nóng)業(yè)大市，數(shù)年前種植瓜果蔬菜給農(nóng)民帶來了良好收益，但近年來，我市蔬菜種植面積連續(xù)下滑，從2000年最高時的420萬畝，下降到去年的近300萬畝，今年全市蔬菜播種面積僅為219.69萬畝，比去年再次減少51.7萬畝，預(yù)計蔬菜總產(chǎn)64.4億公斤，同比減少12.8%。

　　市農(nóng)業(yè)局蔬菜生產(chǎn)辦公室主任劉衛(wèi)東對記者分析說，蔬菜面積出現(xiàn)回落的主要原因，首先由于上年全市蔬菜豐收，加之受金融危機(jī)的沖擊，出口減少，市場供大于求，蔬菜價格下跌，特別是大白菜、大蒜價格跌幅較大。2008年，大白菜大量上市價為每公斤0.37元，比上年同期減少0.82元，下降68.9%。大蒜去年大量上市價為每公斤0.4元，最低每公斤1毛錢，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民的種植積極性。其次，今年農(nóng)資和雇工費用出現(xiàn)“雙高漲”，種菜成本繼續(xù)增加；相比糧食，蔬菜種植費工費時，技術(shù)要求較高，占有較多的勞動力，影響農(nóng)民外出打工，農(nóng)民種菜顧慮加重，近兩年來有很大部分菜田改成糧田。

　　還有受國際金融危機(jī)的影響，蔬菜出口行業(yè)受沖擊嚴(yán)重，出口受阻導(dǎo)致國內(nèi)銷售價格低落；部分農(nóng)民由于缺少科學(xué)種植經(jīng)驗、缺乏種植信息來源，抵抗自然災(zāi)害和市場價格波動的能力較弱，經(jīng)濟(jì)作物種植風(fēng)險較大，農(nóng)民心存顧慮，種植蔬菜積極性受挫。

　　除了種植面積逐年減少，劉衛(wèi)東在分析蔬菜自給能力不足時說，我市蔬菜基地建設(shè)滯后，規(guī)模效益不明顯，長期以來部分農(nóng)產(chǎn)品由于受產(chǎn)后服務(wù)脫節(jié)、流通加工滯后等因素影響，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)規(guī)模小而分散，很難形成區(qū)域規(guī)模，客觀上制約了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不利于基地建設(shè)。蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，技術(shù)不熟練，與糧食相比，種植特色產(chǎn)品存在生產(chǎn)環(huán)節(jié)多、投工投勞多、技術(shù)要求高、機(jī)械作業(yè)不配套等問題。

　　政府關(guān)注“菜籃子”

　　專家建言獻(xiàn)策解決吃菜貴

　　蔬菜價格高、市民吃菜貴、農(nóng)民不愿種菜等問題，已經(jīng)引起了市委、市政府的高度重視。近日，市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)成農(nóng)業(yè)部門就蔬菜種植做了專題調(diào)研。有關(guān)專家也建議，要進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃，重點規(guī)劃蔬菜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、龍頭企業(yè)、基地建設(shè)的發(fā)展規(guī)模和區(qū)域布局，以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的區(qū)域結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和品種結(jié)構(gòu)。

　　加大對農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的扶持力度。農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社一頭連著農(nóng)戶，一頭連著市場，是發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織載體和重要力量，它為種植戶解決了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等一系列問題，采取了統(tǒng)一供種、統(tǒng)一購備農(nóng)資、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)及統(tǒng)一對外銷售的“四統(tǒng)一”管理措施，既節(jié)約了投資成本，降低了勞動強(qiáng)度，又提高了品質(zhì)，增加了收入。培育龍頭企業(yè)，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的關(guān)鍵，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)上聯(lián)國內(nèi)外市場，下聯(lián)千家萬戶，具有開拓市場、引導(dǎo)生產(chǎn)、深化加工、配套服務(wù)的功能。因此，要把農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)作為發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要環(huán)節(jié)來抓，按照生產(chǎn)規(guī)模和發(fā)展需要來規(guī)劃布局龍頭企業(yè)，因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、立足高檔次、在打造特色品牌上下大力氣，促進(jìn)龍頭企業(yè)發(fā)展。

　　我們相信，隨著全市蔬菜基地建設(shè)步伐的加快，菜農(nóng)種菜技術(shù)的日益提高，我市地產(chǎn)菜供應(yīng)量的加大，一定會使菏澤蔬菜價格穩(wěn)定在一個科學(xué)合理的水平上，滿足市場需求，解決因供需矛盾帶來的菜價上漲問題。

（責(zé)任編輯：正強(qiáng)）