2.5萬“單縣羊湯師傅”遍布全國—

單縣全力打造特色勞務(wù)品牌，強化品牌就業(yè)創(chuàng)業(yè)帶動能力

2.5萬“單縣羊湯師傅”遍布全國

作者: 姜培軍來源: 牡丹晚報發(fā)表時間： 2024-12-09 09:57

中國菏澤網(wǎng)消息（記者姜培軍） 12月8日，記者從單縣人社局獲悉，近年來，單縣全力打造“單縣羊湯師傅”本土特色勞務(wù)品牌，進一步強化品牌就業(yè)創(chuàng)業(yè)帶動能力，截至目前全國“單縣羊湯師傅”品牌從業(yè)人員已達2.5萬人，行業(yè)年銷售收入達到90億元。

單縣依托羊肉湯歷史文化資源、傳統(tǒng)技藝資源，進一步厚植勞務(wù)品牌效應(yīng)。積極推進“單縣羊肉湯博物館”建設(shè)，大力發(fā)展羊肉湯技藝傳承，羊肉湯制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，9人成為省市縣非遺傳承人。2021年8月，“單縣羊湯師傅”代表郝現(xiàn)兵在第一屆全國勞務(wù)品牌發(fā)展大會上榮獲“全國新星勞務(wù)品牌形象代言人”稱號。2023年9月，單縣成功舉辦以羊肉湯為主的全國預(yù)制菜爭霸賽，上百位“單縣羊湯師傅”一展風(fēng)采。政府牽頭，注冊“單縣羊肉湯”集體商標、“單養(yǎng)千秋”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，區(qū)域公用品牌價值達366億元。

單縣把職業(yè)技能培訓(xùn)、品牌標準建設(shè)等作為發(fā)展勞務(wù)品牌的重要舉措，不斷提升品牌發(fā)展質(zhì)量。今年，單縣專門成立單縣羊肉湯制作培訓(xùn)基地，高標準開展羊肉湯制作培訓(xùn)，為全國輸送羊肉湯技能人才。設(shè)立單縣羊肉湯制作專項能力評價體系和評價標準，形成特色專項技能考核標準。單縣羊肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟和山東省標準化研究院聯(lián)合研究制定單縣羊肉湯地方標準，進一步規(guī)范制作發(fā)展標準。

為加速勞務(wù)品牌壯大升級，單縣成立縣屬國資企業(yè)山東單養(yǎng)千秋餐飲連鎖有限責任公司，協(xié)同推動勞務(wù)品牌發(fā)展。目前，“單養(yǎng)千秋”品牌直營店達8家、加盟店19家、品牌合作店89家、品牌體系店達116家。頭一鍋、百壽坊等特色羊肉湯品牌百花齊放。同時，積極壯大品牌產(chǎn)業(yè)鏈，上游投資1.2億元建設(shè)全國最大的青山羊保種育種創(chuàng)新示范基地；中游投資10億元規(guī)劃建設(shè)羊肉湯文化產(chǎn)業(yè)園，醫(yī)用縫合線產(chǎn)品占全國國產(chǎn)可吸收縫合線70%的市場份額；下游的百花生物利用羊血制作氨基酸水溶肥料年產(chǎn)量2萬余噸，產(chǎn)值超億元。

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